请教高人CROQUETAS的制作方法？

情有毒钟 · 发表于 2010-6-17 21:45:13

请教高人CROQUETAS的制作方法？

拜托啦！

villarroel · 发表于 2010-6-17 22:38:53

croqueta 的制作方法非常简单
说需要的材料
matequella  年油
harina    面粉
leche 牛奶
sal  盐
还有个人所喜爱的jamon，pollo，o  gambas等等等等等等

情有毒钟 · 发表于 2010-6-19 02:30:57

回复 2# villarroel

那到底具体怎么操作呢，这些材料是蒸的还是煮的？

哎呦不错哦 · 发表于 2010-6-19 04:31:46

做这个东西，说来话长了，很费时间的

如果你从来没看过CROQUETA制作过程，就算告诉你它每样成分，你也做不出来的。

还有说一下，2楼的帖子里面还少了一样成分，cebolla

情有毒钟 · 发表于 2010-6-19 17:33:56

回复 4# 哎呦不错哦

最外面那一层是面包粉，我就是想基本了解一下大概是怎么做的

哎呦不错哦 · 发表于 2010-6-19 18:57:04

回复哎呦不错哦

最外面那一层是面包粉，我就是想基本了解一下大概是怎么做的 ...
情有毒钟发表于 2010-6-19 17:33

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既然你想要大概的制作过程，那我就找了个西班牙老奶奶教你做CROQUETAS的视频，虽然老奶奶制作的很粗糙，和我细致制作的过程有点不一样，但是勉强能让你明白它制作的过程就好

[wmv]http://www.youtube.com/v/5FmjEj9p06A&hl=zh_CN&fs=1&[/wmv]

旎沓烨 · 发表于 2010-6-19 19:07:04

FHUI · 发表于 2010-6-19 20:28:44

看看怎么样。我都是买冷藏的，自己油炸

情有毒钟 · 发表于 2010-6-20 01:52:30

回复 6# 哎呦不错哦

特别感谢哎呦不错哦这位网友提供视频连接，现在会啦CROQUETAS CASERA

MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!!!!!!

estrellas. · 发表于 2010-6-26 16:13:43

回复 8# FHUI

方便实惠

绿色情缘 · 发表于 2010-6-26 16:37:12

真好,我也学了一点

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