买了瓶nata para montar，却怎么也打不出奶油？？？

aguagas · 发表于 2012-8-16 13:12:24

求助，如题：买了瓶nata para montar，却怎么也打不出奶油？？？一般需要多长时间用那个打蛋机器，多谢！！！！

星星2号 · 发表于 2012-8-16 13:19:54

要加糖的.....

星星2号 · 发表于 2012-8-16 13:22:16

不小心找到这个SP LZ 看看........

Ashley.T · 发表于 2012-8-16 13:23:06

在这个帖子里有解释如何打奶油，此帖楼主最后打奶油成功了，因为她买错了奶油，没买那种有35%油脂的。http://www.xihua.es/forum.php?mo ... d=379920&extra=

aguagas · 发表于 2012-8-17 17:03:37

按照楼上的作法，本以为离成功不远了，当呈现出豆腐渣状，就再也不发起来，郁闷啊？？???????????

Ashley.T · 发表于 2012-8-18 01:30:48

aguagas 发表于 2012-8-17 15:03

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按照楼上的作法，本以为离成功不远了，当呈现出豆腐渣状，就再也不发起来，郁闷啊？？??????????? ...

那是因为打过头了。当你发现已成奶油状时就要马上停手。

傻瓜型白 · 发表于 2012-8-19 01:51:58

我也好想试一试

aguagas · 发表于 2012-8-20 19:13:45

终于机器被打爆了{:soso_e118:}，想购买新的家用打蛋机，大家有什么好建议吗？多谢！！！！！！！！！！！！！！

飘在四方 · 发表于 2012-8-26 14:24:02

用para cocinar的，很好用，我做蛋糕都用这种~~
跟中国的鲜奶蛋糕一样一样的~

Ashley.T · 发表于 2012-8-26 18:25:09

飘在四方发表于 2012-8-26 12:24

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用para cocinar的，很好用，我做蛋糕都用这种~~
跟中国的鲜奶蛋糕一样一样的~ ...

但是起码要有35%的油脂吧，不然打发不起的。

飘在四方 · 发表于 2012-8-26 19:31:07

Ashley.T 发表于 2012-8-26 18:25

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但是起码要有35%的油脂吧，不然打发不起的。

我特意去看了一下，上面写着100G含有脂肪28G，
貌似是丹麦的牌子，还有中文，我就是冲着中文去的。
其他的牌子没试过，不知道。

Ashley.T · 发表于 2012-8-26 20:17:36

飘在四方发表于 2012-8-26 17:31

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我特意去看了一下，上面写着100G含有脂肪28G，
貌似是丹麦的牌子，还有中文，我就是冲着中文去的。
其他 ...

反正能打发起来就ok。不过mercadona有种奶油也是para cocinar，含20%以下的油脂，那种是打发不起来的，我试过。

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[讨论求助] 买了瓶nata para montar，却怎么也打不出奶油？？？