为什么蛋清就是打不起来呢？

遇见 · 发表于 2012-11-20 19:04:57

感觉..累发表于 2012-11-20 15:53

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我是用百元店买来的那个打蛋器手打的，要一直不行的打，挺发的，就是手太酸了 ...

我买了个机器哪个打蛋器，方便多了。

遇见 · 发表于 2012-11-20 19:06:22

Yudit 发表于 2012-11-20 16:35

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谁说加糖打不起来的，那merenga是用什么做的！就是要打到一半的时候才能加糖
LZ你那机器头不对啊，要打蛋器 ...

我后来买了三件套有那种专门打鸡蛋的哪个，很好打，我打起来了在加糖的。

1994 · 发表于 2012-11-20 23:18:59

Yudit 发表于 2012-11-20 16:35

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谁说加糖打不起来的，那merenga是用什么做的！就是要打到一半的时候才能加糖
LZ你那机器头不对啊，要打蛋器 ...

是温度越低发的越快吧.....

Yudit · 发表于 2012-11-21 16:10:45

1994 发表于 2012-11-20 22:18

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是温度越低发的越快吧.....

……我们老师说的，他还拿热枪过来吹了
再说温度太低肿么给里面的enzim啥的提供优良蓬发环境……

88180958 · 发表于 2012-11-24 01:12:49

把蛋清放在盘子里用筷子打

lin1937 · 发表于 2013-6-6 21:39:30

楼主这个不是打鸡蛋的机器，蛋清肯定打不起来，这个是打果汁什么的用的。

yijie · 发表于 2013-7-8 21:21:09

碗里有水打不起来

lilia7 · 发表于 2013-7-19 14:06:36

不加醋也打的起来的，我就光加糖打的，可分批加。关键我觉得是你的机器没用对。。。。

crystal_zxh · 发表于 2013-11-20 14:48:06

容器不能有水，加点柠檬汁，不要加糖，很好打的，不过你用的搅拌头不对，应该用像打蛋器那样的头。

夏小沫。 · 发表于 2013-11-21 21:30:30

你是哥哥还是姐姐阿你这个东西当然打不起来了
要用打蛋器，，而不是搅拌水果的，，，

一定要放糖打发 3次网络有教的。。。。。。。。。。

lilia7 · 发表于 2014-1-30 14:38:41

机器不对吧= = 加糖肯定能打起来的。。。。

遇见 · 发表于 2014-1-30 23:29:29

lilia7 发表于 2014-1-30 13:38
机器不对吧= = 加糖肯定能打起来的。。。。

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