泡椒凤爪怎么制作求方法

美妞 · 发表于 2013-2-5 20:04:17

怎么做好呢

m3420611 · 发表于 2013-2-5 20:12:28

辣椒酱一罐，随便你的口味~
鸡爪一袋，按照个人口量~
鸡爪先煮，洗净，剔骨，备用~
大蒜籽适量切成末，放入小碗，加醋适量【随便加不加酱油耗油~我是不加的~】，盐味精或鸡精适量,加如辣椒酱，然后和鸡爪拌一拌，放点香菜在上面，完成~

美妞 · 发表于 2013-2-5 20:18:51

m3420611 发表于 2013-2-5 19:12

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辣椒酱一罐，随便你的口味~
鸡爪一袋，按照个人口量~
鸡爪先煮，洗净，剔骨，备用~

你这是做凤爪还是泡椒的啊！泡椒的鸡爪也要剔骨吗？我用干辣椒可以做吗？

m3420611 · 发表于 2013-2-5 20:23:34

美妞发表于 2013-2-5 19:18

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你这是做凤爪还是泡椒的啊！泡椒的鸡爪也要剔骨吗？我用干辣椒可以做吗？ ...

好吧，我这是餐馆一般的凤爪~
我还忘记些放糖了。。。

无忧无虑 · 发表于 2013-2-5 20:24:45

他说这种是凉拌凤爪，泡椒凤爪你得自己做泡椒，建议你去百度一下

小呆 · 发表于 2013-2-5 20:26:05

m3420611 发表于 2013-2-5 19:23

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好吧，我这是餐馆一般的凤爪~
我还忘记些放糖了。。。

亲，你这是红油凤爪，人要的是泡椒，做法应该比你说的这个简单，因为不要剔骨~

m3420611 · 发表于 2013-2-5 20:31:20

美妞发表于 2013-2-5 19:18

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你这是做凤爪还是泡椒的啊！泡椒的鸡爪也要剔骨吗？我用干辣椒可以做吗？ ...

现在是泡椒凤爪的做法~
材料：凤爪，泡椒，花椒，白糖，白醋【老外的或者中国的~】一些料酒~
爪子先煮了，不是全熟，要冷水下锅！！！
捞出来清理下，剁成块，再煮，加入姜料酒去味，5~6分钟出锅放入冷水洗净油脂~
泡椒，矿泉水，花椒，白糖倒入碗中，加入爪子，没过最好，封上保鲜膜放入冰箱，一天后就差不多了~
味道不错哦~

不知道有没有加分，打了这么多字。。。

m3420611 · 发表于 2013-2-5 20:33:18

小呆发表于 2013-2-5 19:26

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亲，你这是红油凤爪，人要的是泡椒，做法应该比你说的这个简单，因为不要剔骨~ ...

这倒是错了，泡椒凤爪是要腌渍的，不然味道没有入味~

小呆 · 发表于 2013-2-5 20:36:14

m3420611 发表于 2013-2-5 19:33

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这倒是错了，泡椒凤爪是要腌渍的，不然味道没有入味~

俺只是吃货~

m3420611 · 发表于 2013-2-5 20:40:17

小呆发表于 2013-2-5 19:36

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俺只是吃货~

我也是吃货，但是吃货也得要知道怎么样才好吃，我看你就是单单的只知道吃不知道做的。。。

小呆 · 发表于 2013-2-5 20:42:24

m3420611 发表于 2013-2-5 19:40

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我也是吃货，但是吃货也得要知道怎么样才好吃，我看你就是单单的只知道吃不知道做的。。。 ...

被你发现了~

m3420611 · 发表于 2013-2-5 20:43:15

小呆发表于 2013-2-5 19:42

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被你发现了~

一看就知道~

小呆 · 发表于 2013-2-5 20:45:08

m3420611 发表于 2013-2-5 19:43

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一看就知道~

不要这么直接嘛~

m3420611 · 发表于 2013-2-5 20:45:50

小呆发表于 2013-2-5 19:45

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不要这么直接嘛~

我是个敢做敢爱的人，心一直都是很快的~

小呆 · 发表于 2013-2-5 20:47:07

m3420611 发表于 2013-2-5 19:45

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我是个敢做敢爱的人，心一直都是很快的~

我收到啦，就那个系统红包是不是~

m3420611 · 发表于 2013-2-5 20:50:55

小呆发表于 2013-2-5 19:47

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我收到啦，就那个系统红包是不是~

对，账号和密码都告诉你了啊~
别盗啊！
就算盗了也没什么，就那么几块钱，你也看不上眼~

小呆 · 发表于 2013-2-5 20:57:48

m3420611 发表于 2013-2-5 19:50

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对，账号和密码都告诉你了啊~
别盗啊！
就算盗了也没什么，就那么几块钱，你也看不上眼~ ...

我才不要你号呢~放心

m3420611 · 发表于 2013-2-5 20:58:49

小呆发表于 2013-2-5 19:57

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我才不要你号呢~放心

我去，我突然发现我新人版的斑竹也通过了。。。

小呆 · 发表于 2013-2-5 20:59:36

m3420611 发表于 2013-2-5 19:58

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我去，我突然发现我新人版的斑竹也通过了。。。

哎哟，发红包~！！

m3420611 · 发表于 2013-2-5 21:01:12

小呆发表于 2013-2-5 19:59

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哎哟，发红包~！！

没有钱啊~~~
看看吧~

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