滑溜溜的云吞来啦~

碧潭飘雪 · 发表于 2019-6-28 12:42:52

本帖最后由碧潭飘雪于 2019-6-28 12:44 编辑

不会擀面皮的人也能做云吞，因为有现成的云吞皮，质量还是不错的。
如果是饺子皮，就不要买货行的了，太粘了，又有点硬，所以饺子我就弄不来了。

自己买的三层肉，然后绞碎后加个鸡蛋，酱油，盐和蚝油调个味，
再把红萝卜和椰子菜切碎混进去，最后加入橄榄油一起拌匀，馅就更润一点。

至于包云吞，我也没有认真学过，反正我是随意按自己感觉来包的，
怎么顺手就怎么来，形态不太丑就OK了。
可以一次性做多一点就可以放到冰箱冷冻，想吃多少就拿多少来煮，超方便。

煮好的效果是这样的，表皮滑滑的，内馅紧实，所以煮好后会有凹陷的纹络。

dizi1122 · 发表于 2019-6-28 15:02:27

一直用这个馄饨皮，确实不错。

碧潭飘雪 · 发表于 2019-6-28 16:29:23

dizi1122 发表于 2019-6-28 15:02
一直用这个馄饨皮，确实不错。

嗯嗯，我都回购过好多次了。

madridman · 发表于 2019-6-28 19:11:05

看着不错，流口水

sailang · 发表于 2019-6-29 10:59:04

好像没有蔬菜什么的吧，就是纯肉馅。

碧潭飘雪 · 发表于 2019-6-29 12:07:06

madridman 发表于 2019-6-28 19:11
看着不错，流口水

谢谢 ~

碧潭飘雪 · 发表于 2019-6-29 12:08:20

sailang 发表于 2019-6-29 10:59
好像没有蔬菜什么的吧，就是纯肉馅。

馅里有红萝卜和椰子菜呀~

wmr1964419 · 发表于 2019-6-30 01:23:54

一直是自己擀皮的我来点赞啦

不帅蛋有型 · 发表于 2019-6-30 02:49:02

三更半夜看到这些，看的我肚子饿了，完了，等下睡不着咋办

碧潭飘雪 · 发表于 2019-6-30 16:17:40

wmr1964419 发表于 2019-6-30 01:23
一直是自己擀皮的我来点赞啦

所以说你厉害呀~ 我记得你以前还做过鲅鱼饺子。

碧潭飘雪 · 发表于 2019-6-30 16:18:59

不帅蛋有型发表于 2019-6-30 02:49
三更半夜看到这些，看的我肚子饿了，完了，等下睡不着咋办

做美食梦也不错的，我有时做关于吃的梦，不过梦里我总是吃不到的，很奇怪。

wmr1964419 · 发表于 2019-7-1 00:47:28

碧潭飘雪发表于 2019-6-30 16:17
所以说你厉害呀~ 我记得你以前还做过鲅鱼饺子。

哈哈你记性真好，鲅鱼和鳕鱼都可以包饺子的

傻瓜型白 · 发表于 2019-7-4 18:24:56

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[原创私房菜] 滑溜溜的云吞来啦~