VC 甜点 - 榛仁蜜香三角饼（参赛作品26）

维生素c · 发表于 2006-5-18 16:53:53

我的参赛作品之甜点：

榛仁蜜香三角饼

做法：

1. 将125克面粉，50克黑麦粉（如果没有可以用面粉代替），1/4袋化学发酵粉放入一个大沙拉碗中，加入50克蜂蜜，1个鸡蛋，75克软黄油。搅拌均匀直到所有材料完全混合。放入冰箱内直到搅拌物变硬。

2. 将上面做好的面团平铺在一个抹了黄油的烤盘中，面团厚度大约1厘米。在铺好的面团上抹上一层杏子酱。

3. 融化100克黄油，加入100克蜂蜜，200克碎榛仁，5克面粉，搅拌均匀，放凉后铺在步骤2做好后的杏子酱上。

4. 烤箱预热170度，放入烤盘烤30分钟。放凉后切成3角形。

5. 融化50克黑巧克力（专门作甜点用的那种），在每个三角饼上刷上一层巧克力，放凉待巧克力变硬。

特点：

蜂蜜的清香和杏子酱的酸涩完美衬托了榛仁的美味，再加上浓浓的黑巧克力，嗯...

[ 本帖最后由维生素c 于 2006-5-20 00:33 编辑 ]

╰ぷ独舞月光 · 发表于 2006-5-18 17:15:30

流口水了～～～～～～～～～

你好棒哦！！！！！
图片也做的好漂亮◎！！！！！！！

维生素c · 发表于 2006-5-19 18:35:11

天啊，1天只能传2张这么大图片！限制的太苛刻了吧！

星沉海底 · 发表于 2006-5-20 11:01:51

把照片传到这个网站上面在转到西华上面就行了

http://www.imghost.us/index.php

zamora · 发表于 2006-5-20 13:57:15

流口水。。。

☆拒绝见青蛙☆ · 发表于 2006-5-23 13:16:53

归归,原来这里还藏了这么一个高人啊!

zhoujie_yijie · 发表于 2006-5-23 13:27:11

大家都有一手嘛

维生素c · 发表于 2006-7-8 17:48:04

好久没来了，居然有个精华了，呵呵，多谢斑竹了！

marrioes · 发表于 2006-7-8 22:24:19

好咚咚啊，要不是减肥我一定做着吃。

显示全部楼层 · 发表于 2006-7-9 03:07:54

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☆拒绝见青蛙☆ · 发表于 2006-7-10 21:52:34

比赛期间的优秀作品加精,再顶一下,让大家能再次欣赏佳肴!

sai · 发表于 2006-10-7 06:23:32

呵呵~~
不错

kaihe2005 · 发表于 2006-10-7 06:27:20

太棒了。口味略浓了一些，最好配上清茶，那就完美了。

sai · 发表于 2006-10-8 13:57:15

在来流下

913063780 · 发表于 2012-9-18 17:05:12

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6824419 该用户已被删除	发表于 2006-7-9 03:07:54 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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