空腹喝牛奶真的健康吗

sai · 发表于 2006-10-16 03:12:32

在我们这个缺乏饮奶习惯的民族当中，与牛奶有关的误解却很多，禁忌更是不一而足：牛奶不能空腹喝，牛奶不能和果汁、茶、巧克力一起喝……弄得许多人在喝牛奶之前惶恐不安，往往要在牛奶的营养和喝奶的规则之间反复权衡。其实，很多有关牛奶的流行说法未必有充分的科学根据……

　　空腹喝奶会浪费蛋白质？

　　有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉，实际上牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先分解供应能量节约蛋白质，此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供应能量的作用。因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。

　　不满一岁的婴儿都可以空腹喝奶而吸收营养，证明奶中的营养物质十分全面，可以为人体充分利用。即便消化率略有降低，在来不及吃早饭时，空腹饮奶仍然比一个早上完全不吃东西更有利于健康。

　　什么人不能空腹喝牛奶？size]

　　需要注意的是，如果喝牛奶后有腹胀、腹泻问题，那么的确不宜空腹大量饮奶，还是吃些淀粉类食物之后再少量多次地喝牛奶为好，最好能饮用酸奶。

　　在20年前，专家们提出不能空腹喝牛奶，是因为当时国人很少有喝牛奶的机会，一旦断了母乳，基本上就见不到奶制品了。长期不接触奶制品，导致人体发生“乳糖不耐”，一喝奶就腹胀、腹泻，消化不良。如果喝得太急，特别是空腹喝奶，症状就会更加严重。

　　现在，时代不同了，饮食方式也变了。很多孩子和年轻人从小就经常喝牛奶、酸奶，吃冰淇淋甚至奶酪，消化牛奶中乳糖的能力很强，即便空腹喝牛奶，也没什么不舒服的感觉。那么，所谓“空腹不能喝奶”的说法，也该改一改了，至少要加个前提，不能一概而论。

　　牛奶救急餐，帮助防疾病

　　如果从小经常喝牛奶，没有什么“乳糖不耐”之类的问题，那么空腹喝牛奶完全无害健康。早上时间匆忙，来不及做饭的时候，不妨赶紧喝一杯牛奶，或者携带一盒牛奶路上喝，可以保证1～2小时不感到饥饿，提高学习和工作效率。与完全不吃东西相比，牛奶早餐不仅能提供相当多的营养成分，还能帮助预防胃病和胆结石，也能让人心情更为舒缓平和。

acat_young · 发表于 2006-10-16 16:00:09

超爱喝牛奶，做个沙发！

sai · 发表于 2006-10-17 14:36:07

忽忽~~

superaine · 发表于 2006-10-17 16:56:18

我喜欢睡前喝，不过感觉喉咙会粘粘的

小白白 · 发表于 2006-10-17 22:47:20

我不能喝什么都不加的牛奶，觉得很恶心:

我一定要加点东西，蜂蜜也好，红茶也好，可可，总之光光的牛奶一喝就恶心:

sai · 发表于 2006-10-18 10:14:39

是吗？？
好怪啊

zhoujie_yijie · 发表于 2006-10-18 11:40:30

我就知道喝牛奶能变白

superaine · 发表于 2006-10-18 17:05:04

泡牛奶能变白，我泡澡的时候喜欢加一点喝剩的牛奶。

sai · 发表于 2006-10-19 13:18:25

怎么白啊？？

sai · 发表于 2006-10-19 13:19:38

还真会保养啊

小白白 · 发表于 2006-10-19 23:06:06

俺也不知道，可能有间歇性牛奶恶心症吧:

不过隔点时间会好些

sai · 发表于 2006-10-20 16:03:13

哦~~

小白白 · 发表于 2006-10-20 23:52:11

泡澡真是享受啊。
可惜偶都没有自己的浴缸，和西班牙人合住哪里敢泡澡:

sai · 发表于 2006-10-23 03:07:25

恩恩
这个倒是哟~~~

不是我而是风 · 发表于 2006-11-3 23:15:10

从不喝牛奶...........

mooneryao · 发表于 2006-11-3 23:41:55

用牛奶泡澡是我的翔往啊，但太奢侈了:

sai · 发表于 2006-11-4 03:32:21

为什么啊？？

sai · 发表于 2006-11-4 03:32:44

哎~~~
同意

anseny · 发表于 2006-11-4 08:16:48

原帖由 小白白 于 2006-10-20 22:52 发表
泡澡真是享受啊。
可惜偶都没有自己的浴缸，和西班牙人合住哪里敢泡澡:

我家有,可以借给你,每次5元

小白白 · 发表于 2006-11-5 03:36:50

5元，rmb哇，哈哈，可以，真便宜哦

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