15分钟搞定美味面条

sherley · 发表于 2006-10-16 18:14:48

虾仁香草意面
原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁
调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐
制作过程：
1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。
2.洋葱切成片。
3.意面煮熟备用。
4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。

sherley · 发表于 2006-10-16 18:16:17

登录/注册后可看大图

奶油青豆意面
原料：鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇
调味料：姜片、橄榄油、奶油、盐
制作过程：
1.洋葱洗净切丁，蘑菇洗净切片。
2.火腿切成丁。
3.用煮锅将意面煮熟，盛出。
4.在炒锅中加入适量橄榄油，依次放入姜片、青豆、蘑菇、洋葱、火腿煸炒，快熟时放入盐和奶油制成汁，然后加入煮熟的意面，烩炒入味即可。

sherley · 发表于 2006-10-16 18:16:41

登录/注册后可看大图

懒人热干面
原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱
调味料：蒜蓉、白醋、花生碎
制作过程：
1.煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分。
2.炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。
3.将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可

sherley · 发表于 2006-10-16 18:17:07

登录/注册后可看大图

鱿鱼羹面
原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条
调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱
制作过程：
1.鱿鱼撕去背后黑膜，清洗干净，改刀切丝，在滚水中汆一下。
2.白菜和香菇洗净后切成丝。
3.炒锅入油，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤粘稠时即可。
4.用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中即可。

sherley · 发表于 2006-10-16 18:17:59

登录/注册后可看大图

沙茶牛肉炒面
原料：牛肉、芥兰、红椒、油面条
调味料：沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉
制作过程：
1.牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。
2.芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。
3.将油面条煮熟，盛出沥干水分。
4.炒锅入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒，然后放入面条，翻炒后即可出锅。
Tips: 沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等料磨碎加油、盐熬煮而成，色泽金黄，香辣味浓。

sherley · 发表于 2006-10-16 18:19:10

个人比较喜欢虾仁意面跟鱿鱼羹面:

:

todoesposible · 发表于 2006-10-17 00:17:10

我也是,呵呵,悄悄的问一下,这都是你做的吗?太难以置信啦:

:

:em06

天意 · 发表于 2006-10-17 02:25:35

:

..............
支持一下....................

sai · 发表于 2006-10-17 14:37:06

支持下

superaine · 发表于 2006-10-17 16:58:05

十五分钟怕是搞不定吧？煮面条也不只十五分钟了

喜欢吃意大利面，但是讨厌自己做

acat_young · 发表于 2006-10-17 17:43:50

看上去真得很美味呢！

⒈ēνιмα﹎ · 发表于 2006-10-26 18:53:31

顶一下。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

暗黑天使 · 发表于 2006-10-28 23:14:19

看上去都很好吃,真的好怀念热干面的味道

云中飘雪 · 发表于 2006-10-30 18:42:57

原帖由 superaine 于 2006-10-17 22:58 发表
十五分钟怕是搞不定吧？煮面条也不只十五分钟了

喜欢吃意大利面，但是讨厌自己做

:

wywywy · 发表于 2006-11-7 11:48:14

好像都是干的啊，没带汤的吗？？？

		自动登录	找回密码
密码			立即注册