在线等答案，关于一些菜名的翻译

88868 · 发表于 2011-4-1 00:37:32

本人正在筹备一家新概念的中餐馆，在我的菜单中多少有些需要意译的菜名

但又苦于语言能力有限，希望各位朋友帮忙给于一点建议和意见

关键在于个别需要的意译的菜名能简单上口，又不拘泥于传统的中国菜名

主要需要大家帮忙的是这些菜名

盖浇饭，盖浇面（也就是通常我们所知道的饭打底，在白饭上淋上一些炒菜）

松鼠鱼（用的材料是lubina 在鱼身上切出刀花，在裹上炸粉，让刀花呈现立体形状，最后在淋上汁水，形状类似松鼠）

桂花肉（用的猪肉，切成薄片，裹粉炸再配上桂花以及沾酱）

大概是以上几道，可以后续还会添加，希望各位高手给予帮助

不盛感激

阿家cici · 发表于 2011-4-1 00:38:54

帮顶~~希望有高手出现帮忙

冥冥之间 · 发表于 2011-4-1 01:01:50

小黑的马甲？

65531591 · 发表于 2011-4-1 01:59:57

本帖最后由 65531591 于 2011-4-1 02:01 编辑

你就什么菜CON饭就得了。。。最多给老外解释一遍，或者旁边给个图片。。

回憶里待續 · 发表于 2011-4-1 03:38:22

每道菜配上图片，就一目了然拉····

Cati · 发表于 2011-4-1 09:56:26

回憶里待續发表于 2011-4-1 03:38

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每道菜配上图片，就一目了然拉····

这个主意好!

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