为什么蛋清就是打不起来呢？

遇见

大家帮我看看，为什么我用机器打蛋清还是发不起来呢？

4个鸡蛋一点点盐，一勺糖打一会儿在放一勺接着打了10多分钟一样发不起来怎么回事呢？

jojosh

不是直接打吗？？？

jojosh

好像加糖就发不起来了
个人感觉

麻麻

jojosh 发表于 2012-11-19 12:40

                               
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好像加糖就发不起来了
个人感觉

我用手打的弄发起来，就是太累

jojosh

麻麻 发表于 2012-11-19 13:46

                               
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我用手打的弄发起来，就是太累

hha ~~~那lz也用手试试

diegoXU

打鸡蛋是另外换个机器头的把？？就如图片上的所指的

星星2号

diegoXU 发表于 2012-11-19 12:55

                               
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打鸡蛋是另外换个机器头的把？？就如图片上的所指的

同意,  然后多加点糖一小会就打起来了

星星2号

LZ 哪个是打PURE 的

hoja叶

加点醋，有助打发的

Juani

用打蛋器的头啊！加点酸的东西，比如柠檬汁或者醋有帮助的，先打发了再加其他东西吧。

还有注意工具要清洁，一点油腻都不能有，还有分蛋黄的时候也是要绝对分出来，蛋黄漏一点进去都可能打不发的。

遇见

jojosh 发表于 2012-11-19 12:40

                               
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不是直接打吗？？？

我是按网上的方法说的做啊。我也不知道。

遇见

Juani 发表于 2012-11-19 13:20

                               
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用打蛋器的头啊！加点酸的东西，比如柠檬汁或者醋有帮助的，先打发了再加其他东西吧。

还有注意工具要清洁 ...

我买的这个头就是这样的没有配打蛋器的头。

这个上面有说也可以用这个打的。

是不是加几滴醋不用加糖就可以打起来了吗？

遇见

hoja叶 发表于 2012-11-19 13:16

                               
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加点醋，有助打发的

那糖要不要加啊？

遇见

星星2号 发表于 2012-11-19 13:14

                               
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LZ 哪个是打PURE 的

也可以打这个啊，上面都有画着可以打什么东西呢。我看了才买这个的呢。

遇见

diegoXU 发表于 2012-11-19 12:55

                               
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打鸡蛋是另外换个机器头的把？？就如图片上的所指的

可我买回来没有配着呀？

遇见

jojosh 发表于 2012-11-19 12:52

                               
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hha ~~~那lz也用手试试

昨天就用手打的，发不起来今天才去买的机器呢。

遇见

jojosh 发表于 2012-11-19 12:40

                               
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好像加糖就发不起来了
个人感觉

你试过没有呀？

diegoXU

遇见 发表于 2012-11-19 13:46

                               
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可我买回来没有配着呀？

那就去百元店买个打鸡蛋的，自己手打。你这个单件只能打糊糊。。。

遇见

diegoXU 发表于 2012-11-19 13:49

                               
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那就去百元店买个打鸡蛋的，自己手打。你这个单件只能打糊糊。。。

晕，手打啊，我还是下午去换个好了。

diegoXU

遇见 发表于 2012-11-19 13:52

                               
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晕，手打啊，我还是下午去换个好了。

刚买的？发票在更换期内就去换个配件多的。。。