几个常见单词帮忙解释一下，谢谢

252527979 · 发表于 2010-4-22 18:52:35

经常在mercadona的饮料瓶上看见 hacendado 和sin cluten 等字样。具体怎么理解？谢谢

xiao12 · 发表于 2010-4-22 20:36:31

HACENDADO是MERCADONA的一个自家品牌
GLUTEN 是面筋

Ashley.T · 发表于 2010-4-23 01:30:42

sin gluten 就是没有麸质，这个麸质就是面粉里的蛋白质，也就是楼上说的面筋了。因为在这里有一些得麸质性肠病的人，他们是不能吃含麸质的食品的。

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