问一个过程西语怎么说帮忙翻译感激不尽

凋零秋叶 · 发表于 2011-1-20 01:25:56

有一个老外来我家做客我爸爸做了咸菜加蚕豆还有肉末给她们吃她们觉得很好吃
问题来了他问我咸菜是怎么做的我解释的不好如果有人知道帮我翻译一下好么

呱呱呱 · 发表于 2011-1-20 01:48:16

腌制的， salar!

Ashley.T · 发表于 2011-1-20 01:52:10

你们吃的咸菜是买的，还是自己做的呢？
咸菜的具体制作过程我也不知道，最主要的就是用盐巴腌菜吧。salar las verduras y dejarlas un tiempo.

西班牙小忘 · 发表于 2011-1-20 02:02:02

你就说ali?ar

然后说esta ali?ar,como los olivos

因为橄榄也是腌制的，跟咸菜一样，不过方法不同

zhoupatata · 发表于 2011-1-20 02:36:58

咸菜只要是有菜叶的都可以腌包心菜的菜叶可以白菜的菜叶也可以还有猪笼草的菜叶都可以我们一般吃到的白菜的菜叶把菜叶洗干净后撒上盐然后放到桶子里用另外一个加了水的桶子放在菜的上面压紧就可以了

凋零秋叶 · 发表于 2011-1-20 03:13:38

回复 3# Ashley.T

那麻烦你我说过程你帮我翻译一下谢谢
我家是自己腌制的用的是球菜先吧球菜切开放在太阳下嗮一天在将球菜放在一个桶内撒盐用重物向下压一定要压紧了然后压个一个星期要菜汁出来了的球菜变黄了
就可以了

rmj · 发表于 2011-1-20 11:10:10

本帖最后由 rmj 于 2011-1-20 12:59 编辑

我不知道球菜西语是什么。
放在一个桶内桶有水吗？
en mi casa lo hacemos nosotros mismos con 球菜. Primero cortamos la/el 球菜 y lo dejamos un día al sol. Depués lo ponemos en un cubo con (agua(水) y) sal y ponemos encima una cosa pesada para que se comprima. Después de una semana, cuando se le ha ido todo el jugo, la/el 球菜 se vuelve amarillo y entonces ya está.

蚊子。 · 发表于 2011-1-20 12:06:25

回复 7# rmj

楼主这里的球菜是指 COL 吧我想。

呱呱呱 · 发表于 2011-1-20 13:04:57

应该是包菜，我们那里都叫包菜

Ashley.T · 发表于 2011-1-20 13:55:14

球菜=包菜=卷心菜=col

rmj · 发表于 2011-1-20 14:03:39

我再写。我假定桶里没有水。（col 也叫 repollo)
En mi casa lo hacemos nosotros mismos con col. Primero cortamos la col y la dejamos un día al sol. Después la ponemos en un cubo con sal y ponemos encima una cosa pesada para que se comprima. Después de una semana, cuando se le ha ido todo el jugo, la col se vuelve amarilla. Con eso ya queda hecho.

呱呱呱 · 发表于 2011-1-20 15:50:34

http://es.wikipedia.org/wiki/Encurtido

Encurtido

我在维基百科里找到了腌制的西班牙语

凋零秋叶 · 发表于 2011-1-20 17:18:04

回复 11# rmj

感激不尽...

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