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[美食推荐] 毫无难度的红烧肉

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孟德骥卿
发表于 2011-12-25 03:05:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
红烧肉好吃 单烧好还是不容易的 这里介绍一个很简单的方法 不过时间有点长
1.五花肉一斤洗净（PANCETA medio kg） 切成约3*3厘米的块 焯水 洗净血末及赃物
2.牙签 竹签 或 叉子 把肉块四周扎一边 别扎皮 其他地方一是轻轻的扎 别扎透 不让肉就烂了
3.上炖锅 加入肉 三到五大片姜 加水没过肉（睡一进去就看到好多油）开大火 煮沸 留十分钟 把水倒掉
4.加入新水 记住一定是热水 其实冷水也行 只是热水更好 煮沸 留十分钟 在把水倒掉
5.换一锅水 加上大料 酱油 糖 （根据自己口味就行）水要没过肉多一些 开武火
6.当汁水开始低于肉面时 该文火炖 一直到收汁就可以起锅了
特点是肉质酥软 肥而不腻
红烧肉

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答案 + 100 神马都是浮云

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qq853049487
发表于 2011-12-25 03:53:07 | 显示全部楼层
我可以请你喝杯酒吗，配上你的小菜不错

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孟德骥卿
如果距离不是很远的话  详情 回复 发表于 2011-12-25 04:57
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孟德骥卿
 楼主| 发表于 2011-12-25 04:57:46 | 显示全部楼层
qq853049487 发表于 2011-12-25 09:53

                               
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我可以请你喝杯酒吗，配上你的小菜不错

如果距离不是很远的话
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pabloshanshan
发表于 2011-12-25 15:20:39 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
你下次做2kg

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孟德骥卿
porqué？  详情 回复 发表于 2011-12-25 23:24
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孟德骥卿
 楼主| 发表于 2011-12-25 23:24:23 | 显示全部楼层
pabloshanshan 发表于 2011-12-25 21:20

                               
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你下次做2kg

porqué？

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pabloshanshan
说人多不够吃  详情 回复 发表于 2011-12-26 11:29
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苏菲
发表于 2011-12-25 23:48:50 | 显示全部楼层
强烈要求上图说话

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孟德骥卿
朋友 菜谱 你要图干啥？  详情 回复 发表于 2011-12-25 23:52
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孟德骥卿
 楼主| 发表于 2011-12-25 23:52:39 | 显示全部楼层
苏菲 发表于 2011-12-26 05:48

                               
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强烈要求上图说话

朋友 菜谱 你要图干啥？
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pabloshanshan
发表于 2011-12-26 11:29:12 | 显示全部楼层
孟德骥卿 发表于 2011-12-25 22:24

                               
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porqué？

说人多不够吃

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孟德骥卿
在于精细不在于量多  详情 回复 发表于 2011-12-26 23:53
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孟德骥卿
 楼主| 发表于 2011-12-26 23:53:51 | 显示全部楼层
pabloshanshan 发表于 2011-12-26 17:29

                               
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说人多不够吃

在于精细不在于量多

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pabloshanshan
如果你是饭店老板！肯定赚钱！  详情 回复 发表于 2011-12-27 09:56
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pabloshanshan
发表于 2011-12-27 09:56:14 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
孟德骥卿 发表于 2011-12-26 22:53
在于精细不在于量多

如果你是饭店老板！肯定赚钱！

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孟德骥卿
不是诶。。  详情 回复 发表于 2011-12-27 22:36
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孟德骥卿
 楼主| 发表于 2011-12-27 22:36:39 | 显示全部楼层
pabloshanshan 发表于 2011-12-27 15:56

                               
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如果你是饭店老板！肯定赚钱！

不是诶。。

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pabloshanshan
不开忒可惜  详情 回复 发表于 2011-12-27 22:57
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pabloshanshan
发表于 2011-12-27 22:57:20 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
孟德骥卿 发表于 2011-12-27 21:36
不是诶。。

不开忒可惜

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孟德骥卿
虽然我也很想有自己的饭店 可是没有启动资金的说 而且一个人干太没意思 再说我烧菜一般 这个还是有自知之明的  详情 回复 发表于 2011-12-28 00:40
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孟德骥卿
 楼主| 发表于 2011-12-28 00:40:33 | 显示全部楼层
pabloshanshan 发表于 2011-12-28 04:57

                               
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不开忒可惜

虽然我也很想有自己的饭店
可是没有启动资金的说 而且一个人干太没意思
再说我烧菜一般 这个还是有自知之明的

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pabloshanshan
我是鉴于你的那句东西不在多在于精！感觉你做老板有潜质！老板会抠门才能发家嘛……会不会做菜无所谓的啦  详情 回复 发表于 2011-12-28 14:43
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pabloshanshan
发表于 2011-12-28 14:43:03 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
孟德骥卿 发表于 2011-12-27 23:40
虽然我也很想有自己的饭店
可是没有启动资金的说 而且一个人干太没意思
再说我烧菜一般 这个还是有自知之 ...

我是鉴于你的那句东西不在多在于精！感觉你做老板有潜质！老板会抠门才能发家嘛……会不会做菜无所谓的啦

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孟德骥卿
我是不是该变相的理解为你在讽刺我抠门？  详情 回复 发表于 2011-12-28 17:20
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孟德骥卿
 楼主| 发表于 2011-12-28 17:20:12 | 显示全部楼层
pabloshanshan 发表于 2011-12-28 20:43

                               
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我是鉴于你的那句东西不在多在于精！感觉你做老板有潜质！老板会抠门才能发家嘛……会不会做菜无所谓的啦 ...

我是不是该变相的理解为你在讽刺我抠门？

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pabloshanshan
看吧看吧！一句话两种理解……我撒都没说过  详情 回复 发表于 2011-12-28 21:39
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pabloshanshan
发表于 2011-12-28 21:39:34 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
孟德骥卿 发表于 2011-12-28 16:20
我是不是该变相的理解为你在讽刺我抠门？

看吧看吧！一句话两种理解……我撒都没说过

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孟德骥卿
角度不一样呗  详情 回复 发表于 2011-12-28 23:35
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孟德骥卿
 楼主| 发表于 2011-12-28 23:35:56 | 显示全部楼层
pabloshanshan 发表于 2011-12-29 03:39

                               
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看吧看吧！一句话两种理解……我撒都没说过

角度不一样呗

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pabloshanshan
起码我说的抠是褒义。老板不抠不会算当冤大头啊  详情 回复 发表于 2011-12-28 23:54
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pabloshanshan
发表于 2011-12-28 23:54:48 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
孟德骥卿 发表于 2011-12-28 22:35
角度不一样呗

起码我说的抠是褒义。老板不抠不会算当冤大头啊

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孟德骥卿
那兄弟在这道个歉 我小心眼了哈  详情 回复 发表于 2011-12-29 19:11
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孟德骥卿
 楼主| 发表于 2011-12-29 19:11:20 | 显示全部楼层
pabloshanshan 发表于 2011-12-29 05:54

                               
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起码我说的抠是褒义。老板不抠不会算当冤大头啊

那兄弟在这道个歉 我小心眼了哈

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pabloshanshan
哎哟喂……偶倒不好意思的呢  详情 回复 发表于 2011-12-29 22:37

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答案 + 200 good!

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pabloshanshan
发表于 2011-12-29 22:37:28 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
孟德骥卿 发表于 2011-12-29 18:11
那兄弟在这道个歉 我小心眼了哈

哎哟喂……偶倒不好意思的呢

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孟德骥卿
打错字了 咋答得就那么娘呢 哈哈哈  详情 回复 发表于 2011-12-30 18:38
孟德骥卿
浙大的咋就那么娘呢 哈哈哈  详情 回复 发表于 2011-12-30 18:37
答案
jaja, 圆满结局！  发表于 2011-12-29 23:39

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答案 + 200 jiayou!

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