如何才能管理好一家餐馆？

sherley · 发表于 2006-7-13 04:12:49

1、管理体制严格又不失人性化，上下级关系融洽，使得员工工作时间都保持着快乐
2、坚持顾客就是上帝的原则，竟可能满足顾客的需求。让顾客满意
3、在坚持保留特色菜肴的基础上，要敢于创新。
4、留住老顾客，发展新顾客

笑面父 · 发表于 2006-7-13 17:02:44

恩，不错的管理法规，但是过于严格，工人对你有意见

sherley · 发表于 2006-7-14 01:31:20

不是这么说了
管理体制严格又不失人性化，上下级关系融洽

严格不失人性化

笑面父 · 发表于 2006-7-14 02:56:10

两碗水一起端，难以平衡，多多少少会有。。。。。。

Forrest-Z · 发表于 2006-7-15 01:00:17

都是些空话，人员，物料，半变动成本，处理投诉和建议~~~~~~~~东西多了去，从零做起起码要3年的成长时间！！！

大家晕 · 发表于 2006-7-16 01:39:14

企业的成功虽没有固定的模式可言，但也可以总结出一些规律性的因果关系。

笑面父 · 发表于 2006-7-23 03:50:56

恩，这话有哲理

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