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[原创]咖喱虾炒饭 (图)

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发表于 2004-5-6 11:16:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

                               
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原料:隔夜饭,鸡蛋两个,松香鱼若干,去皮鲜虾仁,青椒一个切丁,洋葱一个切丁,咖喱粉,salsa tomate,葱

做法:
1、 鸡蛋加少许盐,加入松香鱼打匀炒熟备用;
2、 隔夜饭用油旺火炒至松散(如太干,可加少许水),放入青椒及洋葱细丁,翻炒至熟,加盐,咖喱粉少许炒匀,放入葱花料酒,装盘;
3、 虾仁用油旺火翻炒,加入tomate,加少许盐及水,可加入少许淀粉汁勾芡使汤汁呈浓稠状,浇盖在炒饭表面。
 楼主| 发表于 2004-5-6 11:24:16 | 显示全部楼层
ANTUTU姐姐可以自己试试啊 嘻嘻 别忘了告诉我结果哦
发表于 2004-5-6 11:55:19 | 显示全部楼层
偶前两天也吃了咖喱炒饭  不过是牛肉的  呵呵~~不错 好贴 加精了~~`
 楼主| 发表于 2004-5-6 18:26:12 | 显示全部楼层
HOHO~FANTA姐姐可以试试这个换换口味啊
 楼主| 发表于 2004-5-7 00:48:02 | 显示全部楼层
还有啊 姐姐加精怎么不赏钱啊 哈哈
发表于 2004-5-7 03:13:33 | 显示全部楼层
好像味道不错的哦
发表于 2004-5-8 14:26:27 | 显示全部楼层
哇, 看了就流口水...好想吃哦
 楼主| 发表于 2004-5-9 01:49:53 | 显示全部楼层
自己琢磨的啊 有些是别人手把手教的 有些是按食谱做的 不过 小弟个人认为 烧菜最重要的还是要有创意 就跟周星星在食神里说的一样 要用心去烧菜
发表于 2004-5-13 00:58:42 | 显示全部楼层
你也想当食神啊~~~
发表于 2004-5-14 00:34:04 | 显示全部楼层
一定很好吃。。。好想吃!
发表于 2004-5-24 03:57:34 | 显示全部楼层
斑竹要炒给我们大家尝尝
发表于 2004-5-25 03:26:53 | 显示全部楼层
那个鸡蛋炒好了怎么没见你用起来啊???

还有那个松香鱼是什么鱼???

最后加勾芡浇在饭上不是成了盖浇饭了吗?怎么说是抄饭啊???
 楼主| 发表于 2004-5-25 11:53:02 | 显示全部楼层
其实应该叫咖喱虾浇炒饭啦 松香鱼加不加只看个人喜好 不是很重要 现在想想 多放些草菇味道也不错
还有 我的图怎么没了
发表于 2004-5-25 22:27:14 | 显示全部楼层
咖喱是百搭调味,怎么烧都有味道.加点椰子汁是带甜味的咖喱,加辣是辣子咖喱,或是干炒,那更是百里飘香.一般来说咖喱是东南亚人的最爱.
发表于 2005-11-10 08:22:47 | 显示全部楼层
精华的 都上去吧   !!大家没事做着吃!
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