西班牙华人网 西华论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 1457|回复: 23
收起左侧

[原创私房菜] 自己做的花生冰激凌~~~~~~

[复制链接]
发表于 2013-7-27 01:13:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
上次做芒果冰激凌没来得及发制作过程照片,这次补上。
9.jpg
下面来制作过程。。。。

1.jpg 2.jpg
家里发现圣诞节单位发的没吃的turron,嘿嘿,不能浪费,今天冰激凌就是它了。加一点牛奶化开。


1后.jpg 3.jpg
6各蛋黄加60克糖(可根据自己的口味添加)用搅拌器打发


4.jpg
锅内加300毫升牛奶 200毫升淡奶油至边缘起泡(不要煮开)取4分之一加到蛋黄液里,并搅拌,免得变成蛋花汤,然后再把剩余的奶都加到蛋黄液里,混合均匀再倒回锅里中火加热

5.jpg
加热的时候要不停的搅拌,到用手划过木棒,会有明显的痕迹出现,关火,加入花生酱。

6.jpg
放置室温后进冰箱冷冻,两小时后拿出搅拌,再冷冻,以后每隔一小时搅拌一次,三到4次就可以了。搅拌的次数越多,冰碴越少。有冰激凌机的就更简单了,冷藏两个小时后就可以直接搅拌。好了,我的花生冰激凌完工了,呵呵~~
8.jpg 7.jpg 9.jpg

评分

参与人数 3银子 +1354 威望 +1 收起 理由
joseliu + 500 + 1 给力!
答案 + 354 给力!
maggie~Q + 500 赞一个!

查看全部评分

发表于 2013-7-27 01:19:41 | 显示全部楼层
赞~~~ LZ 是准备把家里食材都做成冰淇淋吗? ~ {:soso_e120:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-7-27 01:27:08 | 显示全部楼层

我是充分利用家里的东西,呵呵,刚才还把剩的红豆沙作了冰棒,不过明天才能冻好。还剩了一点豆沙,我正在准备做铜锣烧,预计过会就可以吃上了,嘿嘿~~
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-7-27 01:28:15 | 显示全部楼层
冰激凌是夏天每日必备的{:soso_e113:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-7-27 02:46:30 | 显示全部楼层
tina2011 发表于 2013-7-27 01:27
我是充分利用家里的东西,呵呵,刚才还把剩的红豆沙作了冰棒,不过明天才能冻好。还剩了一点豆沙,我正在 ...

红豆冰棒也是夏天必备解渴之凉品~
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-7-27 12:30:29 | 显示全部楼层
想吃森林水果的,怎么做?买个水果酱就可以了吗
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-7-27 16:18:36 | 显示全部楼层
楼主也牛的太过分了吧……
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-7-27 16:36:17 | 显示全部楼层
我要铜锣烧{:soso_e154:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-7-27 20:54:00 | 显示全部楼层
这应该很好吃。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-7-27 21:06:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 eurocn 于 2013-7-27 21:07 编辑

蛮不错的,DIY健康好吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-7-27 23:34:46 | 显示全部楼层
哇。。这个自己做的冰激凌 很想吃。。。不过有张图怎么那么像便便
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-7-27 23:52:07 | 显示全部楼层
真好
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-7-28 00:05:19 | 显示全部楼层
后排支持。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-7-28 00:32:28 | 显示全部楼层
好厉害,LZ可以开蛋糕店了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-7-28 00:58:19 | 显示全部楼层
huangying930 发表于 2013-7-27 12:30
想吃森林水果的,怎么做?买个水果酱就可以了吗

森林水果??我没弄懂你说的什么意思。你该不是想说什锦水果的冰激凌吧
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-7-28 01:03:42 | 显示全部楼层
谢谢各位支持捧场,冰激凌的品种实在太多,我就不一一上图发贴了,免得有炫耀的嫌疑。嘿嘿~~
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-7-28 09:54:06 | 显示全部楼层
tina2011 发表于 2013-7-28 00:58
森林水果??我没弄懂你说的什么意思。你该不是想说什锦水果的冰激凌吧 ...

就是fruta de bosque.不过我昨天试了用草莓酱做,今天就知道结果了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-7-28 10:14:31 | 显示全部楼层
huangying930 发表于 2013-7-28 09:54
就是fruta de bosque.不过我昨天试了用草莓酱做,今天就知道结果了

配料你可以根据自己的口味随时添加改动,可以用蛋黄,也可以用全蛋。果酱也是一样。在厨房里大展身手的时候还真的蛮有艺术家的感觉
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-7-28 13:08:48 | 显示全部楼层
这个颜色,还有第三张我真心不想说什么啊、、、
真心啊。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-7-28 17:07:25 | 显示全部楼层
好吃,又香。
赞呢
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关于我们|广告服务|免责声明|小黑屋|友情链接|Archiver|联系我们|手机版|西班牙华人网 西华论坛 ( 蜀ICP备05006459号 )

GMT+2, 2024-11-1 01:16 , Processed in 0.016467 second(s), 13 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表
手机版