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[美食推荐] 番茄汁牛扒

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发表于 2008-5-10 08:57:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
烹制材料(两人份)

材料:黑椒牛扒(1块,152克)、番茄(2只)、洋葱(1/4只)、白米饭(1碗)、清鸡汤(1杯)

调料:奶油(2汤匙)、番奶油(2汤匙)、番茄酱(2汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、黑胡 椒粉(1/5汤匙)


                               
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1 番茄放入沸水中汆烫一下,剥去外皮,切成丁;洋葱也切成丁备用。


                               
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2 烧热锅转小火,加入1汤匙奶油烧融,放入黑椒牛扒转大火煎至双面呈金黄色。

3 洒入1/5汤匙黑胡椒粉,转小火慢煎5分钟,煎至牛扒变熟,盛起待用。

4 续添1汤匙奶油,放入洋葱丁炒香,倒入番茄丁炒软,加入2汤匙番茄酱、1汤匙海天金标生抽王、 1/3汤匙盐和1杯清鸡汤煮沸。


                               
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5 将煎好的牛扒切成厚片,排放至碗中的白饭上。


                               
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6 将煮好的番茄酱汁,淋在牛扒上,即可上桌。


                               
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发表于 2008-5-10 15:35:03 | 显示全部楼层
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2008-5-12 02:23:48 | 显示全部楼层
好吃伐
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发表于 2008-5-12 02:30:39 | 显示全部楼层
牛排挺好吃的.~
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发表于 2008-5-12 09:50:34 | 显示全部楼层
看起来诱人``
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