广西玉林荔枝狗肉节 听着很有意思 各位怎么看？

卫斯理

我自己本身非常喜欢狗 看我头像就知道了 我自己也不会去吃狗肉 但是我到不会去阻止别人吃 吃什么是别人的自由 你喜欢狗那就阻止别人不吃 你素食难道别人就应该不吃肉？要是你厌食  完蛋了 全世界还不都得陪你挨饿 所以这些人的行为就相当于JY或者喷子一样

独自徘徊

而至于狗肉荔枝节什么时候形成，缘由是什么，有什么文化渊源，被问及这些问题，玉林人大都大摇其头，只有一些人能模模糊糊说出一些，但也道不出个具体来。关于这个节日的由来，据记者从多方面了解，其兴起缘由无从考究，但这个节日也是在近年里形成的，纯属玉林人“原创”的一个“吃的节日”。

  
目前大体上流行的有三个说法：一是据民间传说。民间有语：“冬止鱼生夏止狗。”由于狗肉温热，易上火，到了这一天，吃狗肉也就是最后一次了，也唯独在夏至这一天，狗肉和荔枝同吃，才不会像往常那样热火攻心，所以在这一天放开肚子吃大餐。然而一个说法叫“冬至鱼生夏至狗”，“止”于“至”两个相近的发音却让人误解其意。一些人认为，这样应该理解为冬至的时候吃鱼生，夏至的时候应该吃狗肉。于是人们便在夏至到来的时候猛吃狗肉，大啖荔枝，以至逐渐形成习俗。
二是商人的创设。生意人禁忌多，经商讲究图意头，夏至来临意味换季，为得一年到头生意红火的好兆头，因此在这炎炎夏日到来之际专门买来极易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃，荔枝湿热，狗肉上火，两者加到一块吃无异于火上浇油，然而在生意人眼中却成了“红红火火、旺上加旺”的意思，而这个说法迅速得到了许多人的赞同认可，故在这一天，宁愿冒着流鼻血的危险而不顾一切大动食指大打牙祭。最终经过几年的演变而形成了今天的“独家节日”。
三是一个纯粹的吃的理由。有人说，这个节日应该是当年几个闲得坐着拍大腿的人，为了找个名堂来吃喝，才找出了这么一个过节的理由。为什么说狗肉荔枝节是最纯粹吃饮的节日呢？因为到了这天，全城都沉浸在一片酒香肉气中。人们聚在一起的目的只有一个——大啖荔枝和吃狗肉。它不像春节和中秋，多是亲人相聚，夏至这天多是朋友和酒友的聚会，大街小巷通街都是吃饮的人们猜码划拳声，热闹非凡。

独自徘徊

狗肉入菜谱，于中国来说可谓渊远源长，算得上是一种饮食文化。明代大医学家李时珍在《本草纲目》就记载有：食狗肉有“安五脏、轻身、益

  
气、宜肾、宜胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉、实下焦”等功效。狗肉被许多人视为美味佳肴，又以其为益身健体的滋补良药。加之狗肉吃起来气味醇厚，芳香四溢，所以倍受人们的青睐，在我国各地，都有冬季吃狗肉的习俗。 有关狗肉的谚语有许多，民间有云：“吃了狗肉，不盖被褥”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，“狗肉香，佛跳墙”，“夏至狗，无路走”，“冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵”等等，狗肉的魅力可见一斑！
夏季来临，作为南国特产，火红的荔枝也摆满了街头巷尾。从杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”与苏东坡的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”几句名诗中，荔枝享有了无数的声誉，清香甜美的荔枝深得人们的喜爱。令人不解的是，狗肉、荔枝这两种似乎并不相关的在中医理论上同属于易“上火”的食物，却在炎热的夏至日搭到了一起，并因此诞生了一个“美食节日”？ 北方人冬天“抱着火炉吃西瓜”，玉林人夏天“光着膀子吃火锅”。玉林素有“狗肉荔枝夏至菜”的说法。夏至是玉林的重要节日，这个时候也正是新鲜荔枝上市的黄金时节。在这个初夏的节日里，到了夜幕始落时分，无论城乡，大街小巷的狗肉摊档都座无虚席、人声鼎沸、火爆异常，人们围在桌子火锅边，一边吃着狗肉，一边品尝新鲜荔枝，或者将荔枝浸泡在酒水里喝荔枝酒，边吃边聊，划拳猜码，兴高采烈。有兴浓者，将宴席进行到通宵达旦，堪称玉林的“狂欢节”。那种开心畅快、那种淋漓尽致是无法比拟的，这也算是玉林的“一绝”了，在广西乃至全国都吃出了“名堂”，甚至在这天，周边的梧州、贵港、南宁等地的人都专程开车过来，赶赴玉林人的这一“盛宴”，场面可谓壮观。有好事者粗略统计，每年这一天，玉林城区都要宰杀上万条狗，数量大得惊人。[1]

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金华湖头狗肉节

金华湖头狗肉节来历据说是当年明将胡大海发兵攻打婺州城，却数晚突袭而未果。后经多次探报，始知驻营的婺城乾西一带家狗甚多，大军每有行动，犬吠之声早就传入守军耳中，使得攻城变得异常艰难。“要攻城，先屠狗。”胡大海巧施妙计，众狗尽数被杀，城池也一举而破。翌日，朱元璋在乾西设宴庆功，狗肉之香三日不绝。

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狗肉节的当天，很多狗会被集中到一起等待被宰割。这些狗在现场被打死后有的被烤有的被煮。当初这个节热闹的原因，是入秋天气刚刚转冷，吃狗肉可以暖胃养生；湖头、上陈一带的人家，会摆上宴席宴请赶来吃狗肉的亲友，但是，这些年来，这个节日正在发生变化，而且越来越不可忍受，近几年逐渐有很多商贩当街宰杀狗狗，除了当地人还有外乡人开着私家车来吃狗肉。这些人就在当地挑狗选狗选好了当场宰杀。
摊位上除了有切割好的狗肉还摆着已宰杀好的白条狗。

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2011年9月初浙江某论坛上出现了一篇题为《触目惊心，浙江金华湖头的狗肉节》的论坛帖子，讲述了“湖头狗肉节”上，商家当街杀狗的现象，该贴图文并茂，场面十分血腥，引起了广大网友的关注，众多网友在论坛和微博上转发呼吁，引起了有关部门的重视。
这篇题为《触目惊心，浙江金华湖头的狗肉节》的帖子先后出现在猫扑、天涯等国内论坛上，帖子里讲述了湖头“狗肉节”的细节，并张贴了许多商家当街杀狗的照片。此事经过半个月的网络发酵，到前日已经形成舆论的顶峰。网友的眼光并不只停留在“是否吃狗”上，而是谴责这种“当街杀狗”行为会对城市管理造成不良影响。截至9月21日，一条有关此事的微博转发量已经突破10万。
网民的意见得到了金华当地正攵府的高度重视，婺城区乾西乡正攵府开展了一场激烈的讨论。
据媒体报道，乡正攵府内部曾分为两派，支持取消“狗肉节”的人主要是从尊重动物及食品卫生的角度出发，并建议同时取消的还有湖头的“物资交流大会”，因为现今物资流动已方便，物资交流大会已无存在必要；而反对取消主要是从文化遗产角度来看，认为“狗肉节”历史悠久，已成为湖头的特色，况且取消的只是狗肉“节”，该吃狗肉的人还是照样吃。
最终，当地正攵府进行了一项民意调查，征求市民意见。调查结果显示，大部分市民反对当街杀狗。当地正攵府决定今年10月18日取消举办“湖头狗肉节”。
9月21日下午，婺城区乾西乡正攵府作出决定，叫停湖头“狗肉节”。9月21日下午，浙江金华当地正攵府再次发布公告明确，举办了600多年的“狗肉节”被取消。

卫斯理

用JY的话说：有这心思还不如去帮助那些失学儿童呢

176631616

糟糕先生 发表于 2013-6-14 15:57

                               
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先研究粽子是甜是咸, 豆腐脑甜咸的问题0 0

粽子甜的  豆腐脑咸的

176631616

m3420611 发表于 2013-6-14 16:06

                               
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牛羊狗鸡难道就不是人类的朋友么，可是人类还是吃了啊

第一句话是骗小孩的好么

m3420611

176631616 发表于 2013-6-14 20:17

                               
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第一句话是骗小孩的好么

我知道是骗小孩的
可是有一群人老是吐槽这个，我看的真的很火啊

176631616

m3420611 发表于 2013-6-14 20:20

                               
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我知道是骗小孩的
可是有一群人老是吐槽这个，我看的真的很火啊

从你之前的陈述来看   你确实很火。。。

m3420611

176631616 发表于 2013-6-14 20:27

                               
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从你之前的陈述来看   你确实很火。。。

因为之前就在微博上遇到一群这样的2B了
老是把自己的思想强制性的灌输给别人

卫斯理

176631616 发表于 2013-6-14 20:16

                               
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粽子甜的  豆腐脑咸的

粽子咸的 豆腐脑甜的 咸豆腐脑党异端

hipo

看到这个题目我只是想到一定要搭配凉茶才行。因为荔枝核狗肉都是大热的食物

独自徘徊

hipo 发表于 2013-6-14 21:53

                               
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看到这个题目我只是想到一定要搭配凉茶才行。因为荔枝核狗肉都是大热的食物 ...

有道理  多谢提醒  下次回国吃狗肉一定搭配加多宝凉茶

Cati

我自己不吃狗肉，但是觉得别人吃很正常。我还不吃兔子，也觉得别人吃很正常。

西华总嫖把子

我觉得到处喷人的脑子有病。都说杀狗多残忍，一边还大口吃着猪肉和牛肉。敢问这些人可看过屠宰场如何杀猪，杀牛，杀鸡？ 可看过这些鸡鸭牛羊在被宰杀之前生存的环境？

可能他会说，鸡鸭牛羊本来就是人类的食物 ，而狗使人类的朋友。 我呸！就因为他们养狗所以狗就不是畜生了？鸡鸭牛羊就该惨死了？ 拜托，能不要那么自私吗？己所不欲勿施于人，就因为他们把狗当朋友，就可以无视其他动物了？狗的等级在人类眼里就升华了？鸡鸭牛羊就变成该死的贱货了？都是动物而已，真那么好心的话，就一辈子吃素吧。叽歪叽歪的，这种人不是一般的虚伪。很讨厌

卫斯理

独自徘徊 发表于 2013-6-14 22:05

                               
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有道理  多谢提醒  下次回国吃狗肉一定搭配加多宝凉茶

记得小时候有一种粽子 里面包的是咸蛋黄 真香啊 哈哈两块钱一个  小时候只有端午节才可以吃 现在应该是吃不到了

独自徘徊

卫斯理 发表于 2013-6-14 22:41

                               
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记得小时候有一种粽子 里面包的是咸蛋黄 真香啊 哈哈两块钱一个  小时候只有端午节才可以吃 现在应该是吃 ...

没吃过蛋黄粽   听都没听说过也！

卫斯理

独自徘徊 发表于 2013-6-14 22:54

                               
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没吃过蛋黄粽   听都没听说过也！

还有一种是包 瘦肉香菇的