西 班 牙 文 明 点 滴
西班牙人文明、礼貌的程度很高。人们在楼道里、大门口或阳台上见了面,不管相识与否,都会彼此问候一句“奥拉”(你好)。公寓里的电梯比较狭窄,人们互相谦让着登上电梯。如果你携带着行李,别人会主动帮你拉开电梯门。
无论在哪条街上,只要有人在横过马路,哪怕是在行人红灯的情况下,汽车都会毫无怨言地停车避让,甚至抬手示意请你先走。绝不会有人打开车窗大喊,“你找死啊!”,更不会出现恶语相加、骂声不绝的现象。而行人也会向司机摆摆手,以示歉意或谢意。
前边已经讲过,西班牙城镇的街道上也有一些路边小店,不少还占用了街道的一部分。但是人家安排的桌椅并不杂乱,也不阻碍交通,而且十分美观,无碍观瞻,不伤大雅,又方便客户。当然,我们国内的路边餐饮绝对比西班牙有过之而无不及,特别是中小城市,甚至一些大城市的非主要道路上都有,但几乎全部都是以烧烤业为主,整天狼烟咕咚,乌烟瘴气,搞得四邻难安。
在西班牙的日子里,儿子的朋友们不断地请我们用餐,地点多数都是选在比较像样的西餐酒店。这里一般都是楼上楼下、里伸外延的不止一个餐厅,但没有中国式的包间或雅座,大家都在大餐厅里用餐。餐桌为正方形或长方形,适合于分餐制。既可供单人、双人用餐,又可根据人数的多少,并起来使用。座位之间的空隙很小,中国人都会觉得十分拥挤。但服务生送菜送酒,手托几个菜盘穿梭其间,不仅游刃有余,而且随着座椅的空间,全身协调的左拐右弯地飘飘而行,十分潇洒、飘逸,颇有欣赏价值。
西餐厅纯西式用餐都是自己点菜,自己享用。数量大都选取两道主菜,另加一汤和甜点。面包随便食用,酒水或饮料可以成瓶、也可成杯的点要。原则上是全部吃光、喝光,不能剩余太多。但是随着东西方文化传统的交流,很多西餐厅也学习中餐厅,摆上大圆桌,放上转盘,共同订菜,一起享用。有人说这不卫生,但它却能使客人品尝到多种菜肴的味道。
在这里用餐,无论大酒店还是小饭馆,无论客人有多少,餐厅里都是静悄悄的,既没有猜拳行令的呐喊声,也没有高音说笑的的喧哗声。食客之间说话都尽量把声调降到最低程度,仿佛在窃窃私语。即使有的桌上谈到热闹之处爆发出笑声,人家也用手半掩住自己的嘴,边笑还边向四周巡视,生怕惊扰了别人。有事找服务生,你只要抬手打个手势,他就会尽快来到你的桌前。这和我们国内中、小饭馆里的划拳、敬酒,高谈阔论、旁若无人,扯着嗓子喊“服务员,过来”……,真是天壤之别。有人说这是因为中国人喜欢热闹,图的就是这个热闹场面,也有人说这是素质和修养的差别所在。偶尔会有小乐队或歌手在席间或直接在客人面前为客人表演,不过这可是要付小费的。
“人性化”也早已经融会贯通在西班牙的日常生活和方方面面了。当你行走在大街上,漫步在林荫道中,或者游览在公园里、徜徉在步行街上,你随时可以就近坐下休息。因为街头、巷尾,街心花园和绿地,大小不同的各类公园,专门设置了很多木制、铁制、石制或水泥制的连椅或长凳。尤其是大街两侧的人行道上,每隔十几米、几十米,就有一排或几排椅、凳,特别方便那些步履蹒跚的老年人和外地游客。
马路上穿梭往返的公交汽车上,人们无需高喊,“师傅,我下车!”因为在你的座位旁边都有按钮,轻轻一按,司机就知道有人要下车了。
公交车一停靠车站,车身就自然向路边倾斜,使车门的台阶尽量降低,便于乘客上下车。遇有残疾人或残疾车上下,车门会自动伸出一个板面,使车门和地面连接起来,形成一个不大的斜坡,残疾车可以推上推下,行动不便的人也能自如地上下车。
应该承认,“人性化”这个词语在中国出现历史还不算太长。阶级斗争的年代里,“人性”是属于资产阶级范畴的,无产阶级的革命词典里只有“革命性”。改革开放以后,“人性”才逐渐摆脱思想的禁锢,被大众理解、接受并逐步扩大。近些年来,人性开始上升到“化”的阶段,人们才逐渐有了从精神到物质都要“人性化”的要求。这一点,恐怕还需要认真地向他们学习。
物 价 对 比
与其他欧洲国家相比,西班牙的物价确实比较便宜。像汽车用柴油,西班牙每公升只有0.9欧元左右,而法国却要1.2欧元。主、副食品的价格,法国比西班牙普遍贵20%以上。究其原因,据说是法、德、意等国家的工资水平比西班牙略高,可见物价与工资水平相平衡也是正常现象。
历史上的西班牙,中国人很少。直到二十世纪八、九十年代,浙江青田人才开始大举向西班牙进军。目前究竟有多少中国人在西班牙,恐怕没人能说得清楚。很多人说大约有十万左右,大部分来自浙江青田和温州。最近几年,山东人前往西班牙的数量居其他省份之上。但西班牙政府的统计数字只有四万多中国人,也就是说,只有近半人具有合法居留的身份。由于西班牙是一个可移民的国家,条件相对比较宽松,自2000年至今,已经大赦了三次,获得合法居留身份的外国人足有一百万人以上。所以近些年到西班牙留学的中国学生越来越多。很多中国人开始把西班牙做为自己留学或移民的首选国家。据儿子这些年的感觉和我本人一个多月的感受,我觉得,同其他高消费的国家相比,物价相对低廉的西班牙的确是一个非常不错的选择。
华人在华人的企业里打工,工资比在西班牙人的企业里低得多,最低的每月只有六、七百欧元。我们就拿这最低的工资水平说话,不考虑它是欧元还是人民币,只把工资和物价笼统地当作“元”来理解,即最低工资为六、七百元。一元钱可买1.3斤鸡蛋,牛肉馅1.75元/斤,生鸡腿2.75元/斤,你觉得是贵还是便宜?在西班牙,三、四口人的家庭自己开伙,平均每人每月有一百来元,生活就很不错了。这样一算,物价还不算低吗?
当然,按照正常理念,在高收入国家工作、挣钱,到低物价水平的国家来消费,那才是最合适的。但是在欧洲,大家都共用欧元,差距又不是太大,也就没必要来回折腾了。然而在中国与西班牙之间,眼下一欧元能兑换十元人民币。在西班牙打工挣钱,汇回中国,才真正能使“钱尽其用”。 |