做酒吧的朋友进来分享一下经验

飞儿 · 发表于 2011-10-6 14:01:32

1.有的顾客在高峰期（忙的时候）在terraza消费个2/3欧，待2小时以上，怎么办？
2.有的顾客喝了一杯，付了钱。然后再要一杯，想让你给他便宜，你如他所愿吗？

遇到以上情况，你一般怎么处理？

king4105 · 发表于 2011-10-6 14:33:20

第一个还真没什么办法，第二个可以找些理由拒绝。。。。

king4105 · 发表于 2011-10-6 14:34:05

比如推说我不是老板，价格的事情没办法，或开个玩笑，笑笑了之

冷月葬花魂 · 发表于 2011-10-6 15:12:19

楼上正解

子进 · 发表于 2011-10-6 15:25:18

经常碰到比这更强悍的，一杯CAFE CON LECHE 从下午5点坐到晚上11.30.还有些（我说粗话我该死）喝个啤酒1.6非要说所有的中国人酒吧都是1.4.问我是不是中国人，是中国人就得1块4.我日了个去，，，，，真接吼过去回家喝去，公司买才5毛。，，，

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